Parc des expositions, 31 boulevard Jules Janin
42000 Saint-Etienne
France
La table divise autant qu’elle rassemble, et à travers l’assiette se lit toute une manière d’être en relation. Avec nos semblables comme avec nos écosystèmes, l’alimentation est un point de départ vers une multitude de sujets de société préoccupants : la santé, nos représentations culturelles, la production de « valeur » et son partage.
A travers leur ouvrage Tout fout l’Champ, Laetitia Chalandon et Jérémy Camus ont voulu mettre en évidence des trajectoires de vie paysanne et les enjeux liés aux bifurcations, pour que manger devienne une source de richesse, de diversité et de transmission pérenne.
Auteure, journaliste et médiatrice culinaire, Laetitia Chalandon aime interroger notre rapport à l’alimentation. En 2023, elle crée le média culinaire et engagé Mâchon pas les mots, où elle transmet des démarches inspirantes de l’agriculture à la restauration via une écriture incarnée et poétique.
Programmation complète en ligne sur Programme 2026 Tatou Juste ou sur tatoujuste.org
