CDI Cuisine temps partiel 24h/semaine – Début 24 août 2026 – CDI – H/F – Villeurbanne Gratte-Ciel – Auvergne-Rhône-Alpes

CDI Cuisine temps partiel 24h/semaine – Début 24 août 2026

Poste à pourvoir :

Cuisinier.e temps partiel 3,5 jour (24h) pour confection du menu déjeuner et pâtisseries pour le café à partir du 24 août 2026.

Contexte :

Carbone est un café-librairie en SCOP SARL ouvert depuis septembre 2023 au cœur du quartier des Gratte-Ciel à Villeurbanne. Nous sommes une librairie spécialisée dans la diffusion de la culture scientifique (sciences et techniques, sciences humaines et sociales), dans l’ambiance conviviale d’un café-restaurant.

Nous proposons une offre de restauration végétarienne le midi à partir de produits bio et locaux et sur une moyenne de 20-30 couverts par jour, ainsi qu’un brunch le samedi, et une offre de pâtisseries pour le café en journée.

L’équipe actuelle se compose d’une personne associée-gérante, d’une cheffe à temps plein et de 4 salariés pour le café et la librairie.

Missions :

• Gestion de la cuisine du midi en autonomie le lundi (gestion des stocks, confection des entrées et plats, mise en place, envoi, plonge, nettoyage) en lien avec l’équipe en salle

• Confection de pâtisseries

• Sur deux autres demi-journée : travail en binôme avec la cheffe

• Possibilité de missions de service en salle (café-bar) et librairie, si volonté d’augmenter le volume horaire du contrat.

Profil et compétences recherchés :

• Expérience en cuisine requise.

• Formation HACCP requise.

• Envie de travailler les produits locaux et de saison.

• Motivation pour participer au développement du lieu et participer à la création en cuisine en lien avec la cheffe.

• Intérêt pour les thèmes portés par le café-librairie

• Intérêt pour le domaine de l’économie sociale et solidaire

• Bonnes capacités relationnelles (en salle et communication en équipe)

• Rigueur, organisation, autonomie, ponctualité.

Conditions d’embauche :

• Temps partiel 23h, augmentation possible selon besoins et profil

• CDI

• Horaires indicatifs :

  • 8h-16h30 le lundi et jeudi (rotations ponctuelles à envisager sur les samedis)

  • Deux demi-journée (mardi et mercredi)

• Salaire : SMIC HCR (échelon 1 niveau 1), possibilité d’évolution

• Convention collective HCR

• Prise en charge mutuelle 100 % par l’employeur

• Intéressement sous forme d’épargne salariale

• Postulation obligatoire au sociétariat au bout d’un an de contrat en vue d’intégrer la SCOP en tant qu’associé.e-salarié.e égalitaire