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Direction / Service : SERVICE DE RESTAURATION A DOMICILE Catégorie : Catégorie C Cadre d'emploi : Adjoints techniques territ. Fonction : Agent-e social-e de restauration Quotité du poste : 100.00% N° de poste : 42460  

CONTEXTE

 

  • Participer aux actions de soutien à domicile en livrant des repas aux personnes âgées et aux personnes en situation de handicap dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

 

  • Contribuer à la qualité du maintien à domicile et à la sécurité des personnes en assurant un contact social régulier et une fonction de veille et d'observation, dans le strict respect du contrat de service

 

ACTIVITES PRINCIPALES

Livraison, gestion des repas et récupération des contenants :

  • Livrer à la personne le repas prévu, dans le respect de la démarche HACCP et la liaison froide
  • Récupérer les contenants sales selon le process établi
  • Tenir un effectif des contenants pour chaque usager avec mise à jour de la consigne
  • Gérer et être responsable des clés, badges des usagers
  • Rendre des petits services de façon très ponctuelle si la personne le demande (mettre le repas au réfrigérateur, ouvrir la barquette, monter le courrier…).
  • Réaliser diverses petites tâches administratives de lien entre l’usager et le service (décharge, aide au remplissage de document, signature de doc. par l’usager, retour de contrat…)

Allotissement :

  • Préparation des tournées (comptage repas)
  • Mise en sac individuel des repas en chambre froide (2°C)
  • Rangement et nettoyage de la salle
  • Nettoyage des caisses de transport

Vie sociale et sécurité de la personne :

 

  • Etre à l’écoute de la personne et de ses besoins
  • En cas d’absence de la personne lors de la livraison du repas, appeler directement la personne pour connaitre la raison de son absence ou de sa non-réponse à votre présence.

Sans réponse, interpeller immédiatement le service.

  • Observer le comportement de la personne et signaler instantanément au responsable de service tout problème aigu et/ou toute dégradation dans le comportement de la personne.
  • Etre relais des informations concernant les services et animations adaptés aux personnes et existants à proximité de leur domicile.

Conduite et entretien du véhicule et du matériel de livraison :

  • Dans le cadre de la réglementation en matière de transport des aliments :
  • Nettoyer la cellule réfrigérée à la fin de chaque tournée.
  • Nettoyer le véhicule extérieur et la cabine dès que nécessaire.
  • Vérifier les niveaux (huiles, eau, freins, etc.) une fois par mois.
  • Renseigner le carnet de bord du véhicule
  • Respecter le code de la route (véhicule, vélo, piétons, parking…)
  • Signaler au chargé de logistique toute anomalie du véhicule afin que la prise en charge soit faite dans les meilleurs délais.

Participation à la vie du service et de l’institution :

  • Participer aux réunions de service.
  • Participer aux formations mises en place par la DASPA visant à développer les compétences et à améliorer le service.
  • Participer aux actions inter-services : Noël à domicile, Chantiers jeunes…

 

COMPETENCES

SAVOIR:

  • Bonne connaissance de la gérontologie
  • Bonne connaissance du réseau de partenaire de l'action gérontologique
  • Connaissance du plan de circulation des différents secteurs de la ville
  • Connaissance des règles de sécurité routière
  • Bonne connaissance des personnes âgées et des troubles liés au vieillissement
  • Connaissance des démarches HACCP
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
  • Connaissance de la réglementation en matière de restauration collective

SAVOIR FAIRE

  • Utiliser feuille de route numérique et GPS
  • Appliquer la réglementation en matière de restauration collective
  • Appliquer les procédures autocontrôles
  • Appliquer les techniques de nettoyage et de désinfection des véhicules
CONTEXTE DE TRAVAIL

Relations de travail principales :

  • Personnes âgées, familles

  • associations et acteurs du maintien à domicile.

 

Moyens mis à disposition :  

  • Un véhicule de service, un téléphone portable

 

CANDIDATER

Candidature à adresser sur https://recrutement-ccas.grenoble.fr avec CV et LM.  

 

 

Localisation (ville)
Grenoble
Localisation du poste (département)
Isère (38)
Thématiques Ambition ESS

Santé, social et inclusion

 
CCAS de Grenoble

CCAS de Grenoble

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38000 Grenoble