Poste de second·e de cuisine - CDI - H/F - Grenoble - Isère (38)

À propos de nous Le Bar Radis est un projet de maison de l’agriculture urbaine et de l’alimentation saine et durable. Cet espace que l’on pourrait qualifier de Tiers Lieu se veut solidaire et inclusif. Imaginé en 2017 par l’association Cultivons Nos Toits, la micro-brasserie Maltobar et le restaurant La Tête à l’Envers, ce lieu est un véritable laboratoire de la transition alimentaire, ayant pour mission de regrouper et renforcer les liens entre les acteurs locaux du système alimentaire, de rendre accessible une alimentation saine et durable à tous et toutes, et enfin d’accompagner l’ensemble des citoyens du territoire grenoblois vers des pratiques alimentaires, environnementales, sociales et économiques plus saines, plus durables et plus solidaires. Pour cela le projet s’appuie sur un bar, un restaurant, un atelier de transformation alimentaire, un café associatif, un espace de maraîchage et une programmation culturelle variée. Sous forme de société coopérative, la gouvernance de l’entreprise est partagée entre 11 associé.e.s. Chaque salarié.e peut aspirer à rejoindre le collectif d’associé.es après 12 mois passé dans l’entreprise tel qu’il est inscrit dans nos statuts.

À propos de vous

Vous êtes formé à travailler des produits de saison et avez une appétence pour les recettes végétariennes Vous avez des compétences en pâtisserie et boulangerie Vous possédez le permis B Vous possédez des qualités managériales vous permettant d’encadrer une équipe de 3 à 5 personnes. Vous possédez une rigueur importante (sécurité, hygiène) et du sang-froid en toutes circonstances. Vous êtes capable de prendre des décisions rapides et de travailler sous pression. Vous êtes organisé et vous êtes capable de déléguer et de motiver l’équipe Vous êtes un bon communiquant et vous savez dire ce qui va / ce qui ne va pas quand il le faut Vous n’êtes pas effrayé à l’idée de réaliser un service à 80 couverts