Cresna

La coopérative Cresna est une structure d'utilité sociale forte de dix années d'expérience. Nous sommes spécialisées dans les processus d'accompagnement aux changement de comportements et de pratiques alimentaires et mieux être. Notre expertise nous permets de créer des espaces sur mesure permettant d'interroger le rapport à l'alimentation et le mieux être des citoyens dans différents contextes (justice sociale, restauration collective, pratiques éducatives, silver économie, développement durable, tourisme & patrimoine, bien vivre au travail...). Notre objectif est d'accompagner chaque individu de ses prises de conscience au changement de comportement  voulu  et ce dans la finalité de retrouver du sens dans son assiette, dans sa tête, dans son corps et avec les autres. 

Partant des besoins des participants, l’équipe a dès le départ fait le constat de la nécessité d’envisager l’alimentation et le mieux-être de la personne de manière holistique pour tendre vers des changements de comportement. Cela passe par le développement des  compétences individuelles (savoirs, savoir-faire et savoir être), afin de pouvoir faire ses propres choix alimentaires & mieux-être en conscience, avec plus d’autonomie, et sans compromettre le « bien commun ».

A titre d'exemple voici quelques objectifs d'accompagnements que nous avons réalisé pour nos clients : - développement de la curiosité alimentaire de convives, - ouverture du répertoire alimentaire de mangeurs, - progression de la créativité culinaire de cuisiniers (amateurs, professionnels), - adoption de comportement favorisant une consommation éco responsable de citoyens, - facilitation de comportement anti gaspi pour un territoire, - adoption d'une alimentation diversifiée et variée au sein d'établissement de santé, - amélioration de sa/son (éco)résilience individuelle et collective au sein d'une équipe ou d'un territoire, - ré - équilibrage de sa vie privée et vie professionnelle....

Pour mener à bien nos projets et favoriser leurs impacts (sociaux, environnementaux, sanitaires et économiques), nous nous appuyons sur des pratiques d’intermédiation sociale et de facilitation pédagogique s’inspirant de pédagogies alternatives.

Nos services :

- Diagnostiquer 

• l'offre alimentaire, les pratiques d'achats, l'acte alimentaire et les interactions découlant de la relation entre mangeurs, aliments et territoire/organisation et conduites liées aux changements

• Les facteurs de risques psycho - sociaux et l'amélioration de la qualité de vie au travail, les besoins de formations, les conduites au changements liées (éco-résilience, transition écologiques, changement d'organisation dans le travail, accompagnement à la conduite de changement de management, ...)
• Ou les deux axes alimentation & mieux-être

- Co-construire, faciliter et outiller les dynamiques territoriales & organisationnelles d'accompagnement aux changements de pratiques et de comportements alimentaire & mieux-être

- Former à l'éducation au goût, aux soft-skills, et aux techniques participatives en éducation à l'alimentation & mieux-être

- Animer des actions d'éducation à l'alimentation et aux mieux-être permettant le changement de comportement individuel & collectif

Thématiques des activités :

Accompagnement aux changements, Alimentation, Consommation, Transition énergétique, Déchets alimentaires, Mieux-être, Soft-skills, Coopération, Pédagogie, Créativité, Innovation sociale, Participation citoyenne, Vie quotidienne

Verbes d'actions :

Créer

Rencontrer

Explorer, expérimenter

Savourer

Nuancer

Accompagner / adapter

www.cresna-intermediation.com

www.cresna-school-formation.com