Cuisinier(e)

Le magasin Biocoop Victor Hugo de Valence a ouvert en novembre 2012 et a emménagé dans de nouveaux locaux en février 2022.

Le restaurant « Ma cantine bio » a ouvert en septembre et propose chaque jour une cuisine végétarienne et carnée à base de produits bio, de saison et de préférence locaux.

Missions du (de la) cuisinier(e) :

• Elaborer les menus pour la semaine (lundi au vendredi)
• Effectuer les commandes et gérer les stocks
• Travailler en binôme avec une aide-cuisinière
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de propreté des locaux

Conditions :

• Poste à pourvoir dès que possible
• Forfait journalier de 190 € en prestation de service (nécessité d’avoir un statut d’entreprise)
• Travail une semaine par mois (en alternance avec les deux autres cuisinières)
• Service de 40 couverts par jour (le midi uniquement)
• Préparation de plats pour le rayon Traiteur du magasin

Profil :

• Formation et/ou expérience impérative en cuisine
• Formation HACCP
• Connaissances en alimentation végétarienne et carnée (viande et poisson) ainsi qu’en cuisine sans gluten et sans lactose.

Merci d’adresser CV + lettre de motivation par mail ou à déposer à l’accueil du magasin.