La ferme de Chalonne recrute un.e Boulangèr.e Associé.e - CDD - Charette en Isère (38)

La ferme de Chalonne est une SCOP qui depuis 2004 produit du pain en agriculture biologique à partir de céréales en partie issues de la ferme sur 10 hectares à Charette en Isère. Nous élevons aussi des poules pondeuses, animons des activités culturelles et pédagogiques, et sommes investis dans le tissus associatif local.

Notre SCOP, composée de 5 salarié-e-s, tend vers un mode coopératif basé sur des décisions démocratiques et une co-gestion / participation des différents acteur-trice-s.

Nous recherchons pour février 2022 un-e boulangère à 32 h (4j/sem) pour un CDD d'un an en vue d'être salarié.e coopérateur.trice à l'issue du contrat (CDI).

Activités de la futur-e salarié-e de la coopérative :

• Activités quotidiennes  :

• Fabrication de pain : levain naturel, pétrissage mécanique, division, façonnage, enfournement, préparation de commandes

• Commercialisation : livraison, vente sur marchés, vente en direct (à la ferme ou distributions AMAP)

• Administration des activités de la ferme et entretien des espaces collectifs

• Meunerie : fabrication de farine, tri des céréales, gestion et entretien du moulin

• Poules pondeuses : récolte des œufs, suivi

• Activités complémentaires :

• Organisation d'événements sur la ferme : stages, formations et événements culturels (concerts, spectacles, projections, fête ...)

• Accueil à la ferme : familles, scolaires, stagiaires

• Travaux agricoles

Profil recherché : Orienté boulangerie, le poste présentera une ouverture sur les autres activités de la ferme suivant les aspirations du/ de la candidat-e.

Nous attendons d'un-e futur-e salarié-e de la coopérative qu'il ou elle :

• soit titulaire du CAP boulangerie et / ou du BPREA paysan-nes boulanger-ères et / ou ayant une expérience significative dans les métiers de la boulangerie

• se sente en capacité d'adaptation et d'initiative

• ait l'expérience et le goût du travail en équipe : écoute, recherche du consensus, partage des responsabilités

• ait des capacités d'animation et sache utiliser son sens du contact avec des interlocuteurs multiples et variés :

• soit en capacité de tenir des rythmes soutenus

• présente des capacités d'organisation pour soi et avec les autres

• ait de l'aisance dans le maniement des chiffres

• présente une aptitude à la manutention et au travail physique (port de charges, station debout)

• soit sensible aux enjeux du développement agricole et aux problématiques environnementales

• ait impérativement le permis B ( conduite d'un camion léger )  

Ces connaissances seraient un plus : agronomie, bricolage / maintenance, gestion, comptabilité, informatique libre.

Salaire et conditions de travail :

• 32h /sem (4 j) sur la base SMIC (10,50 €/h brut), pas de travail de nuit

• Avantage en nature et possibilité de logement sur place en mobilhome

• Astreintes tournantes les week-ends

• 5 à 6 semaines de congés payés

• Démarrage prévu pour février