L'association Cantine participative Saint-Étienne recrute un·e animateur·rice de La Tablée - CDI - Saint-Étienne (42)

CONTEXTE

La Tablée est une cantine de quartier portée par l’association “Cantine participative Saint-Etienne”. C’est un lieu d’accueil, de rencontres et d'échanges, ouvert à tout le monde, pour cuisiner ensemble puis, partager un moment convivial autour du repas. On y expérimente une alimentation plus durable et à prix libre!

La Tablée est ouverte du mercredi au samedi midi et s’organise autour d’ateliers de cuisine collective et du repas. Des événements viennent compléter cette programmation en impliquant des acteurs du quartier et de la ville. La cantine est gérée par l’association mais ceux sont les habitant.e.s volontaires qui préparent le repas, aidés par une personne animatrice du lieu, et qui participent pleinement à la vie du lieu.

La Tablée s’inscrit dans une démarche sociale, solidaire et culturelle. Elle vise à lutter contre l’isolement, en favorisant les rencontres et la convivialité, par le partage et l’implication de tous et toutes. Elle s’intègre à la vie du quartier et y participe activement !

La Tablée cherche son·sa futur animateur·rice pour assurer la vie quotidienne du lieu, participer à la vie du lieu et au bon déroulement du projet.

MISSIONS

● Cuisiner collectivement des repas issus de l’alimentation durable:

- Animer les ateliers de cuisine collective avec les volontaires et préparer les repas pour une trentaine de couverts lors de temps conviviaux

- Élaborer des menus de saison équilibrés et gérer l’approvisionnement en matières premières, en veillant à la maîtrise des coûts

- Garantir la maîtrise du risque sanitaire

- Tenir un budget et la caisse, expliquer la démarche du prix libre

● Animer le lien social :

- Accueillir, être à l'écoute, veiller à ce que chacun·e trouve sa place dans un groupe hétérogène et s’y sente à l’aise

- Favoriser la bonne humeur et le plaisir de faire ensemble, et garantir l'esprit du lieu (convivialité, partage, égalité, bienveillance...)

- Communiquer, inviter, fédérer les usager·ère·s du quartier autour de la même table (actif·ve·s, personnes en vulnérabilité sociale, étudiant·e·s, porteur·se·s de projets...)

- Accompagner les convives dans la gestion et l'utilisation du lieu dans une logique progressive d'autonomie

- Mobiliser les habitant·e·s autour du projet et veiller à la diversité des publics

● Participer à la vie de l’association et au développement du projet :

- Assurer la comptabilité quotidienne du lieu (Report dans un tableau de suivi des encaissement et des dépenses)

- Appuyer le CA quant à la communication du projet

- Participer aux Conseils d’Administration (environ un tous les mois)

POSTURE RECHERCHÉE

• Faire ensemble plutôt que faire soi-même

• Savoir déléguer à un collectif bénévole toute tâche qui participe à la vie du lieu, de la cuisine au ménage, en passant par le bricolage

• Promouvoir l’horizontalité et la capacité d’agir individuelle et collective en accompagnant les habitant·e·s

• Être capable de garantir un cadre permettant à chacun·e de trouver sa place dans un collectif et au sein du lieu

• Promouvoir la cuisine comme vectrice de convivialité et créatrice de lien social

• Être force de proposition

• Proposer une cuisine de qualité, issue de l’agriculture locale et durable

• Accepter les imprévus et imperfections : c’est une cantine collective, pas un resto’ gastro!  

COMPÉTENCES RECHERCHÉES

● Expérience(s) dans la restauration et/ou aisance en cuisine

● Expérience(s) dans l’éducation populaire et/ou le travail social

● Être apte à encadre des volontaires en service civique et/ou stagiaires

• Être familier.ère à des postes où priment la polyvalence et la pluralité des tâches

• Avoir développé des capacités de gestion et coordination ou, souhaiter les acquérir

● Connaissances du monde associatif

● Capacité d’autonomie et d’initiative

● Sens de l’organisation : capacité à s’adapter à l’imprévu, à cadrer, à déléguer, à faire faire

● Aisance relationnelle et sens du travail collaboratif: savoir communiquer les informations opérationnelles mais aussi les difficultés et points positifs

• Supporter le travail “en solo” : il n’y a pour l’instant qu’un ETP à La Tablée

● Formation HACCP (à envisager si besoin est)

CONDITIONS

● CDI 35h par semaine (comprenant une période d’essai de 2 mois)

● Travail du Mardi au samedi (ouverture cantine du mercredi au samedi)

● Lieu de travail : 15 rue Robert, 42000 Saint-Étienne

● Rémunération : 1645,58€ brut (évolutif)

CANDIDATURE

● Envoyer CV + lettre de motivation avant le 17 juin 2021 à contact@cantine-la-tablee.fr (objet du mail : Candidature Animateur.ice)

● Entretiens : semaine du 20 juin 2021

● Prise de poste : Dès que possible à compter du 1^er juillet

NB : 3 semaines de congés à poser en Août, à discuter ensemble.