Le café-restaurant associatif La Pirogue recherche un-e cuisinier/cuisinière en CDD de remplacement pour 35h/semaine.A noter : Il s’agit d’une période de transition pour La Pirogue : le contrat pourra être renouvelé sous la forme d’une embauche en CDI. Le café-restaurant La Pirogue a pour vocation de favoriser la rencontre dans un espace convivial ouvert à tous. Il propose un programme d’animation en direction des habitants, un café, espace d’accueil convivial, et un restaurant de proximité ouvert le midi. Le restaurant propose une cuisine de saison et de qualité, et est en transition vers un approvisionnement plus local et respectueux de l’environnement.Le cuisinier ou la cuisinière sera en charge de la préparation du repas du midi du lundi au vendredi. Missions : Effectuer les achats en fonction du budget et en favorisant un approvisionnement local et une agriculture raisonnée Réceptionner les livraisons Gérer les stocks Elaborer les menus en respectant l’éthique de l’association et le budget imparti Préparer les plats (2 plats du jour dont un végétarien), desserts (dessert du jour, café douceur et café gourmand), les commandes de buffets, petites restaurations et goûters « maison » Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine en respectant les normes d’hygiène alimentaire Encadrer d’éventuels stagiaires en cuisine, assurer un lien et accueillir les bénévoles « cuisine » pour les desserts et participer aux réunions d’équipe de l’association. Profil : Titulaire d’un CAP cuisine/restauration Expérience en restauration souhaitée Intérêt pour le milieu associatif et le projet de La Pirogue Qualités : Personne sociable, dynamique et organisée Capacité à travailler en autonomie et en équipe (avec les bénévoles et les salariés) Goût pour une cuisine gourmande, colorée, populaire, variée (d’ici ou d’ailleurs) et de saison. Conditions de travail : Lieu Café La Pirogue, 1 place de la commune de 1871, 38100 Grenoble Horaires Du lundi au vendredi entre 8h et 15h (hors pause repas) Travail ponctuel en soirée et le samedi selon les activités de l’association. Contrat CDD de remplacement 35h par semaine et évolution vers un CDI Rémunération SMIC horaire Prise de poste Entre le 15 et le 18 mai 2022 Merci d’envoyer vos candidatures (CV et lettre de motivation) par mail à : contact.lapirogue@gmail.com Premiers entretiens à partir de : avril 2022.Nous contacter : 09 53 74 08 93 / contact.lapirogue@gmail.com Localisation (ville) Grenoble Localisation du poste (département) Isère (38) Contact pour postuler contact.lapirogue@gmail.com
