Le FNDSA recrute un·e Agent·e polyvalent·e en restauration collective - CDI - Francheville (69)

Le FOYER NOTRE-DAME DES SANS-ABRI recrute en CDI :

Agent polyvalent en restauration collective H/F

Contrat à durée indéterminée

Temps plein – Travail en semaine (soirées et WE occasionnels lors d’évènements festifs)

Lieu de travail : Francheville

Permis B nécessaire

Prise de poste : Dès que possible

Public : Hommes seuls

LE FOYER NOTRE-DAME DES SANS-ABRI, association loi 1901, reconnue d’utilité publique en 1957, œuvre depuis 70 ans pour la réinsertion sociale et professionnelle des personnes en difficulté. Implantée sur la ville de Lyon et ses proches environs, elle déploie son savoir-faire sur plusieurs activités et de nombreux sites sur lesquels interviennent en complémentarité 420 salariés et 1270 bénévoles.

La résidence « la Chardonnière », se situe à Francheville dans la banlieue ouest de Lyon. Elle a une superficie totale de 5 ha dont 4 000 m² de bâtiments et comprend 55 chambres pour une capacité totale de 75 lits.

Ce dispositif s’adresse à des hommes isolés, sans domicile fixe, de + de 40 ans fragilisé par le parcours de vie.

Les missions principales du dispositif sont d’héberger, accompagner et insérer. Pour ce faire une équipe pluridisciplinaire est présente tous les jours de l’année afin de soutenir les résidents dans leurs démarches d’insertion sociale et leurs problématiques de santé.

Missions générales :

Au sein de la Résidence La Chardonnière située à Francheville, sous la responsabilité du responsable de service, vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes salariées (restauration, maintenance, éducatif, médical et le prestataire extérieur de nettoyage).

Vous participez aux missions de stockage, de distribution des marchandises et du matériel, de service et d'accompagnement des convives, ainsi d'entretien des locaux d'un restaurant de collectivité.

Missions spécifiques :

• Distribution et service des repas,
• Maintenance et hygiène des locaux
• Accompagner les convives pendant le temps de repas
• Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
• Réaliser des inventaires
• Gérer des commandes d’approvisionnement
• Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
• Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et les matériels
• Travailler en partenariat avec les référents et suivre leurs orientations
• Réaliser la plonge
• Accompagner les résidents lors de certains chantiers
• Alerter le cadre d’astreinte
• Participer à la vie du service

Coefficient et rémunération selon accord d'entreprise.

Profil souhaité :

• CAP / BEP Cuisine hôtellerie restauration ou équivalent ou expérience professionnelle dans la restauration
• Formations HACCP / Hygiène en restauration collective
• Permis B (obligatoire)
• Maitrise de l’outil informatique
• Expérience auprès d’un public en précarité souhaitée

Compétences et savoir être :

• Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
• Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
• Avoir une attitude d'accompagnement auprès des convives
• Apprécier le travail en équipe
• Dynamisme, réactivité et esprit d'initiative
• Être polyvalent, organisé et rigoureux

Rejoignez notre association en postulant sous la référence AP-Francheville / vos nom et prénom uniquement par mail à l’adresse suivante recrutement@fndsa.org

Date limite pour postuler : 15/05/2022

Le délai de traitement pour ce recrutement est estimé à 1 mois après la date butoir pour le dépôt des candidatures. Passé ce délai, merci de bien vouloir considérer que votre candidature n’a pas été retenue.