Récup & Gamelles recrute son.sa Chargé.e d'animations (AntiGaspi et Alimentation Durable) - CDI - Lyon

L'ASSOCIATION

Récup et Gamelles est une association lyonnaise qui a pour vocation d’agir ensemble pour une alimentation durable, solidaire et engagée. Elle existe depuis 2014 et met en place des actions concrètes et participatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire et promouvoir le zéro déchet !

L’association organise notamment de façon hebdomadaire des collectes d’invendus de produits BIO (fruits, légumes, pain et produits secs) auprès de divers partenaires (boulangeries, producteur.rices, petits commerces), valorisés ensuite de plusieurs manières :

• avec des animations antigaspi (ateliers de cuisine, expo - quizz, buffets, démonstrations, dégustations, jeux etc) ;
• en réalisant des confitures et sauces artisanales (distribuées dans des points de ventes, socio-solidaires, éco-responsables, à prix solidaire) ;
• en proposant une offre de cuisine, gourmande, engagée et accessible à tous.tes ;
• en participant au projet de la MESA (Maison Engagée et Solidaire de l'Alimentation), tiers-lieu alimentaire prônant l'accès à une meilleure alimentation, avec une offre de restauration antigaspi.
• En charge du tiers-lieu alimentaire, la Récupéria (salle de café-resto associatif ; cuisine ouverte pour réaliser ateliers et formations ; laboratoire-bocalerie ; espace-ressource pédagogique).

L’association accompagne et forme tous.tes les acteur.rices de la chaine alimentaire qui s’engagent vers une réduction des déchets (restaurateur.rices, commerçant.es, entreprises, traiteurs, structures événementielle…) et pour une alimentation durable.

LES VALEURS DE L'ASSOCIATION ET SON ORGANISATION

Récup et Gamelles porte des valeurs écologiques, sociales et solidaires. Elle souhaite développer une cuisine durable (locale, avec des invendus, végétarienne, de saison, zéro déchet, saine) et accessible à tous et à toutes.

L'association est organisée autour d'une gouvernance partagée avec une équipe de sept salarié.e.s et un Conseil d'Administration constituée de six membres.

Des cercles de gouvernance permettent d'assurer le fonctionnement de l'association.

Candidatures jusqu'au : 31 août 2023 Début de la mission : 18 septembre 2023 Contrat : CDI 35h/semaine Salaire : 1908 € brut/mois Permis B obligatoire

Raison d'être du poste :

- Être en charge de la majorité des actions opérationnelles de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire et la promotion d'une alimentation durable, et apporter un renfort sur l'activité de formation de l'association ;

- Porter les valeurs de l’association (écologiques, sociales et solidaires) et communiquer sur une alimentation durable (locale, à partir d'invendus, végétarienne, de saison, zéro déchet, saine) ;

- Créer et développer de nouveaux contenus et formats d'animations ;

- Participer aux nouveaux projets de l’association.

MISSIONS PRINCIPALES

Animation d’actions de sensibilisation

• Gérer en autonomie des animations autour de la cuisine (ateliers et événements),
• Encadrer un groupe de bénévoles et/ou de participant.es,
• Participer à des modules de formation pour les ambassadeur.rices et les professionnel.les,
• Animer des buffets pédagogiques zéro gaspi - zéro déchet.

Coordination sur le terrain

• Dialoguer avec les institutions, les partenaires et les commanditaires,
• Être en charge de certaines opérations liées aux actions de terrain : feuilles de route, préparation des activités et fiches bilans,
• Gérer les stocks pour les activités en lien avec les cuisines de Récup & Gamelles,
• Gérer la partie logistique du matériel pédagogique.

Suivi administratif et Gestion de projets

• Élaborer des devis en lien avec le coordinateur opérationnel,
• Développer et mettre à jour les outils de suivi des actions,
• Répondre à des appels à projets pour le développement d'activités opérationnelles.

Participation au développement de l’association

• Implication dans les décisions collectives et l'organisation de Récup & Gamelles via le fonctionnement en gouvernance partagée.