Recherche cuisinier.e polyvalent.e en 24H Nous sommes à la recherche d’un.e cuisinier·e à temps partiel pour la saison automne hiver au Tiers Lieu Le Parc (possibilité de renouvellement pour la saison estivale ).Qui sommes nous ? Le tiers-lieu Le Parc est installé au coeur du village de Dieulefit, aux portes de la Drôme provençale.Le Parc est structuré en SCIC (Société collaborative d’intérêt collectif). La spécificité d’une SCIC est qu’elle est gérée par des sociétaires de manière égale et équitable. Les employé·e·s et sociétaires réfléchissent ensemble à l’organisation et au développement du projet.La SCIC Impulsions, créée en 2022 par un groupe de sociétaires, a l’ambition de faire émerger un espace de rencontre et de partage afin de créer du lien social. La structure de tiers-lieu s’est impo- sée tout naturellement. La reprise du restaurant du Parc permet alors d’ouvrir un lieu pluridiscipli- naire et participatif, ouvert et accessible au plus grand nombre ; un lieu accueillant et sécurisé pour les familles et les enfants ; un véritable lieu de vie pour tous·tes.Nous marchons ensemble et prenons les décisions de manière collective. Le tiers-lieu s’est construit sur les bases de valeurs fortes de l’ESS (économie sociale et solidaire) dans une atmosphère humaine et bienveillante. Nous avons à coeur le bien être de chacun et avons conscience que les personnes employé·e·s dans ce lieu sont une précieuse valeur ajoutée. C’est pourquoi nous cherchons des cuisiniers sensible à cette démarche participative et collective.Le restaurant est au coeur du tiers-lieu. Il propose une restauration locale et de saison. La cuisine est tournée vers une alimentation éco-responsable et veille le plus possible à maintenir cette éthique. Depuis l’ouverture, le restaurant a fait ses preuves en proposant une alimentation maison, dans un cadre simple et chaleureux.Pour la saison hivernale et suite au changement de chef·fe le concept évolue. L’équipe et les sociétaires sont aujourd’hui en train d’élaborer une nouvelle formule (tapas/street food le soir, cantine ou plat unique le midi).Le tiers-lieu propose différentes animations : concerts, spectacles, ateliers, conférences, débats. Une ludothèque est en libre service au quotidien avec des rendez-vous spécifiques pour les « mardis ludiques », qui sont très appréciés. Les missions : Effectuer la réception et rangement des marchandises Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisations des plats, tapas et desserts Participation à l’envoie des plats pendant le service au partie chaud et froid Aide à la création des menus avec le-la chef.fe de cuisine Aide au suivit des stock de mise en place et de matière première Entretiens de la cuisine et plonge Respect de l’hygiène et des norme HACCP Compétences et qualités : Attrait pour la cuisine Connaissances ou attrait pour cuisine végétarien Connaissance des normes HACCP Bonne organisation Attrait pour le travail en équipe Créativité Gestion du stresse Expériences appréciées. Rémunération en fonction de l’expérience. Localisation (ville) Dieulefit Localisation du poste (département) Drôme (26) Contact pour postuler restaurantleparc26@gmail.com Elodie Antoine :0633835693 Thématiques Ambition ESS Economie Culture, loisirs et sports
